臨近期末，為確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序檢，近日，諸暨市楓橋鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校連同鎮(zhèn)校安管員一起對鎮(zhèn)域內(nèi)五所校（園）食堂進(jìn)行食品安全檢查，把好關(guān)、守好門，確保校（園）期末食品安全。
檢查組對照《校園食品安全管理情況檢查表》中“組織管理、配送管理、隊(duì)伍建設(shè)、操作規(guī)范、陽光廚房及其他”6塊內(nèi)容共15個(gè)二級(jí)指標(biāo)，通過翻閱臺(tái)帳、實(shí)地查看、問詢?nèi)藛T、查看錄像等方式，對“規(guī)范流程”“食材存儲(chǔ)”“衛(wèi)生與技能”“烹飪分餐”等運(yùn)行情況一一到位檢查。
經(jīng)檢查，5所校（園）食堂總體情況良好，校長及其他學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能經(jīng)常體驗(yàn)學(xué)生餐，陪餐制度健全，記錄清楚；食材存儲(chǔ)能及時(shí)入庫，離地離墻、有擋鼠板，濕度和避光控制好；無非食品類物品存放；設(shè)施設(shè)備清潔、消毒。只是個(gè)別食堂存在地面有水漬，衣帽間物品擺放雜亂，菜品欠豐富，色、香、味欠佳等問題。檢查組對陪同的相關(guān)負(fù)責(zé)人提出建議，要求即時(shí)整改，及時(shí)調(diào)整菜譜，確保學(xué)生愛吃、家長放心。（孫文明）