中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，湖州市妙西鎮(zhèn)，是茶圣故里，陸羽寫就《茶經(jīng)》的地方，茶文化底蘊深厚。5月19日，吳興區(qū)妙西成校2020年高級茶藝師培訓(xùn)班開班。與茶結(jié)緣，以茶會友，讓茶藝的精致和精神融入日常生活，對茶藝的喜愛讓50多名學(xué)員相聚。
培訓(xùn)為期8天，特邀湖州茶文化研究會的專家學(xué)者和資深茶藝導(dǎo)師為學(xué)員們進行專題授課，圍繞茶文化基礎(chǔ)知識，茶葉基礎(chǔ)知識、茶葉分類，泡茶要素講解，茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)飲茶、茶的保健功效等方面進行詳細理論講解。培訓(xùn)分為理論知識和實踐操作兩部分，充分利用學(xué)校設(shè)施齊備的茶藝實訓(xùn)室，進行規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟杷噷嵅俳虒W(xué)。讓學(xué)員切實掌握紅茶蓋碗泡法的步驟要點，使學(xué)員們進一步認(rèn)識茶文化的內(nèi)涵、特點，學(xué)習(xí)掌握茶的科學(xué)沖泡和品鑒方法，更好地傳承中國茶文化。
通過培訓(xùn)，學(xué)員們不僅可以系統(tǒng)研習(xí)茶學(xué)茶藝，還可以通過學(xué)習(xí)考核，獲得國家人力資源與社會保障部和職業(yè)技能鑒定中心認(rèn)證的高級茶藝師職業(yè)資格證書。（郎正凱）