6月初的這幾晚，柯橋區(qū)齊賢成人教育中心一樓烘焙教室內(nèi)燈火通明，人頭攢動，60位西式面點培訓(xùn)學(xué)員參與了學(xué)習(xí)。
據(jù)悉，此次培訓(xùn)是為助推疫情后的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為響應(yīng)兩會所倡導(dǎo)的 “地攤經(jīng)濟、路邊經(jīng)濟、小店經(jīng)濟是人間煙火，增加就業(yè)崗位”而特別開設(shè)的。
本期西式面點師培訓(xùn)為期8天，培訓(xùn)采用理論與實操相結(jié)合的方式。學(xué)員們將學(xué)習(xí)戚風(fēng)蛋糕卷、芝麻小脆餅、奶香小酥餅、桃酥、廣式月餅、豆沙面包、蛋黃酥的制作。
因本期培訓(xùn)班還在疫情期，學(xué)校根據(jù)本街道實際，為滿足學(xué)員培訓(xùn)需求，積極切實做好疫情防控工作，著眼于學(xué)員健康、保障教學(xué)服務(wù)，強化防控措施，細化工作任務(wù)，全力保障學(xué)員培訓(xùn)期間身體健康和生命安全，全面做好疫情防控如測量、公共區(qū)域消毒、培訓(xùn)記錄等各項工作，同時叮囑教師、學(xué)員加強健康衛(wèi)生教育，切實提高疫情的防控意識。（韓紅艷）