如今，溫州科技職業(yè)學(xué)院蔬菜科學(xué)研究所的黨員教師孫繼，廣泛搜集我市地方特色蔬菜種質(zhì)資源，經(jīng)種植后和歷史資料進(jìn)行對(duì)比，從中分辨出哪些是真正的本地種。最終，花了6年時(shí)間，培育出肉質(zhì)細(xì)嫩、抗病強(qiáng)的“溫抗1號(hào)”盤(pán)菜品種。這意味著，溫州本地盤(pán)菜優(yōu)良品種，在傳承和開(kāi)發(fā)利用的道路上邁出了重要的一步。
這離不開(kāi)近年來(lái)，溫科院農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教工第二黨支部，以黨建引領(lǐng)黨員職工發(fā)揮自身科研特長(zhǎng)，助力溫州農(nóng)業(yè)發(fā)展。包括盤(pán)菜在內(nèi)，開(kāi)展地方特色蔬菜種質(zhì)資源拯救、保護(hù)與利用工作，正是其中的重點(diǎn)。
據(jù)溫科院蔬菜所所長(zhǎng)、農(nóng)生學(xué)院教工第二黨支部書(shū)記羅天寬介紹，溫州種植特色蔬菜優(yōu)良品種的歷史久遠(yuǎn)，但隨著新老品種混雜種植，部分地方特色品種退化嚴(yán)重。為拯救本地種蔬菜，蔬菜所首先進(jìn)行資源普查，梳理出芥菜、盤(pán)菜、榨菜、白玉絲瓜、瑞安白銀豆、白啄瓜等第一批亟待保護(hù)的對(duì)象。
以芥菜為例，科研人員走訪(fǎng)溫州長(zhǎng)期種植這種蔬菜的農(nóng)戶(hù)，搜集農(nóng)家種子進(jìn)行栽培種植。把生長(zhǎng)好的芥菜，和上世紀(jì)80年代出版的《溫州蔬菜品種志》進(jìn)行性狀鑒定對(duì)比。符合書(shū)里描述的品種，被證明是在溫州有較長(zhǎng)的種植歷史，就可以認(rèn)定為本地品種。而從留存的這些本地種中，篩選出表現(xiàn)好的優(yōu)質(zhì)品種，成為拯救本地特色蔬菜的關(guān)鍵。對(duì)于這項(xiàng)辛勤的工作，參與該項(xiàng)目的黨員教師水德聚深有體會(huì)。
每年四五月里，他和同事們要趕到位于鹿城區(qū)藤橋鎮(zhèn)的溫州種子種苗科技園，常常一呆就是一整天為花朵進(jìn)行授粉。尤其是晴天的早上，這是作物活力最旺盛的時(shí)段。這時(shí)進(jìn)行人工授粉，讓它們成功“懷孕”的機(jī)會(huì)最大。
這是個(gè)精細(xì)的活，也是個(gè)苦活累活。水德聚要在芥菜開(kāi)花前，先用袋子把花骨朵包住，防止蜜蜂蝴蝶等帶來(lái)其他品種花粉。等到第二天，摘下袋子，選取飽滿(mǎn)的花骨朵，用鑷子撥開(kāi)花瓣、去掉雄蕊，用優(yōu)良品種花粉進(jìn)行人工授粉，確保種子的純度能將好基因順利遺傳下去。長(zhǎng)時(shí)間待在田里經(jīng)受日曬高溫不說(shuō)，春季近距離接觸大量花粉，對(duì)免疫力低下的人來(lái)說(shuō)，還容易引起花粉過(guò)敏。同時(shí)，這還是個(gè)急不來(lái)的活。作物一年一生長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源從搜集、篩選、提純到選育出一個(gè)品種，起碼要6年才能走完一個(gè)周期。
靠著這些工作，溫科院蔬菜所的黨員教師們，在前人研究的基礎(chǔ)上，已重新發(fā)掘出四五個(gè)本地芥菜優(yōu)良品種；從搜集的盤(pán)菜種質(zhì)資源中，篩選出了3個(gè)優(yōu)勢(shì)組合并培育出了一個(gè)“溫抗1號(hào)”品種。近年來(lái)，又陸續(xù)培育出冬榨1號(hào)、白玉盤(pán)菜等本地特色蔬菜新品種。并在溫州種子種苗科技園，開(kāi)辟出地方特色蔬菜種質(zhì)資源展示區(qū)，邀請(qǐng)種植戶(hù)參觀這些溫州特色蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)，助力推廣種植。（彭唯）