為助力軍民融合發(fā)展，積極服務(wù)駐舟部隊(duì)，培養(yǎng)軍地兩用人才?！鞍艘弧苯ㄜ姽?jié)前夕，2020年軍民融合駐舟部隊(duì)士兵中式烹調(diào)師首期培訓(xùn)班普陀職教中心舉行，共有45名士兵參加了為期9天的培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)采用理論和實(shí)操的方式進(jìn)行授課培訓(xùn)，開設(shè)了烹飪原料知識(shí)、刀工、熱菜、冷菜、面點(diǎn)制作等課程。為提高培訓(xùn)質(zhì)量，學(xué)校選派了專業(yè)技術(shù)精、責(zé)任心強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師擔(dān)任授課老師。培訓(xùn)期間，培訓(xùn)教師精心傳授，規(guī)范操作、耐心指導(dǎo)，各學(xué)員認(rèn)真聽課、專心操練、積極備考，真正把烹飪技術(shù)學(xué)精學(xué)透，回部隊(duì)能學(xué)以致用。培訓(xùn)結(jié)束后，全體學(xué)員均參加了由人力社保部門組織的中式烹飪師職業(yè)技能等級(jí)證書考試，合格者將頒發(fā)相關(guān)等級(jí)證書。
培養(yǎng)軍地兩用人才，既是加深軍民融合魚水之情，也是地方各級(jí)政府、教育行政部門的職責(zé)和義務(wù)。多年來，舟山各中職學(xué)校充分發(fā)揮專業(yè)師資和實(shí)訓(xùn)場地等優(yōu)勢，助力軍民融合發(fā)展，積極為駐舟部隊(duì)開展各類培訓(xùn)活動(dòng)，努力培養(yǎng)軍地兩用人才。
據(jù)悉，2020年軍民融合第二至五期駐舟部隊(duì)士兵廚師培訓(xùn)，于8月上旬開始，分別在普陀職教中心和舟山航海學(xué)校舉行。（周靜）