為做好遂昌縣療休養(yǎng)基地療養(yǎng)、休養(yǎng)、養(yǎng)生、休息的文章，不斷提升遂昌療休養(yǎng)基地接待能力、服務(wù)水平和運營管理能力，整合、挖掘、推介遂昌優(yōu)質(zhì)療休養(yǎng)資源，近日，由遂昌縣總工會主辦、妙高中心成技校承辦的2020年遂昌縣療休養(yǎng)基地負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班在國家4A級景區(qū)千佛山舉辦。
簡短的開班儀式上，縣總工會副主席葉潮永從遂昌療休養(yǎng)基地在疫情后怎樣尋覓“生機”？經(jīng)營路徑又在哪兒？如何助推該縣鄉(xiāng)村振興和全域旅游的發(fā)展，讓學(xué)員們明了參訓(xùn)的目的、意義、必要性。縣總工會林曉英部長和妙高中心成技校校長周建娥，一同為2020年獲得市、縣級療養(yǎng)基地授牌，激起學(xué)員參訓(xùn)的熱情。
培訓(xùn)會上，麗水市市場營銷專業(yè)學(xué)科帶頭人，縣職業(yè)中專鮑菊芽老師教給學(xué)員有自媒體營銷，拼圖，以及美篇、短視頻制作入門指導(dǎo)，讓學(xué)員拿著智能手機“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”；麗水首席技師，麗水第一層次培養(yǎng)人才張啟德的授課，不僅讓學(xué)員學(xué)會麗水山水食材的知識與菜品品質(zhì)鑒定，還現(xiàn)場“露一手”，烹飪菜肴，讓學(xué)員聽、看、品嘗后互動交流，共評制作酒店、民宿、農(nóng)家樂菜肴的異同性。
現(xiàn)場教學(xué)階段，學(xué)員們先后去了石練魅溪民宿、焦灘尖婁農(nóng)家實地參觀學(xué)習(xí)。耳聞目睹民宿的精致、農(nóng)家樂的質(zhì)樸，品嘗到了酒店、民宿、農(nóng)家樂不同的“風(fēng)味”，“零距離”感受迎客禮儀、客房服務(wù)、餐飲擺盤、點餐等技能。
“在2020年歲末，縣總工會和妙高中心成技校特地為我們60位學(xué)員送上了‘專家教學(xué)+實地觀摩+現(xiàn)場實操’這樣實用的培訓(xùn)，回去后好好消化，讓高山云霧茶與自然之美被更多人知曉，爭取2021年，把自己的療休養(yǎng)基地做得棒棒噠！”來自新路灣鎮(zhèn)三井村明貢茶莊的潘文寅信心滿滿地說道。（周建娥 汪晚春）