金餛飩是湖州市德清縣洛舍鎮(zhèn)特有的傳統(tǒng)美食之一，它超越美食本身的界定，讓人有一種對故鄉(xiāng)的情愫，近日，洛舍成校協(xié)同星辰社工在洛舍鎮(zhèn)幸福鄰里繼續(xù)開展了【小小傳承人】“洛舍美食文化之巧手傳情”系列活動，讓青少年親自感受洛舍的傳統(tǒng)文化，親手制做洛舍的特色美食——金餛飩。
太陽探出頭，暖洋洋的，青少年們也早早的到達幸福鄰里，成校老師和社工依舊先為大家做好亮碼、量體溫、手部消毒等疫情防控工作，又再一次重申了食品安全問題，建議大家盡量少在人多的地方聚餐，還是自己學(xué)來回家做。隨后介紹了金餛飩這一洛舍特有的美食，并邀請姚阿姨為大家演示怎樣包洛舍餛飩，大家好奇的聚攏在阿姨身邊，有模有樣的學(xué)習(xí)，很快就包出了自己親手制作的餛飩。大家互相交流，互相合作，小小的餛飩逐漸堆成了小山，是時候燒餛飩啦。青少年們借用了聞奶奶家的廚房，先用開水煮熟餛飩，之后將餛飩撈出放入的油鍋中翻炒。金餛飩新鮮出爐，大家一起品嘗著自己親手制作的美味。
活動結(jié)束后，社工與青少年走訪了附近的高齡老人，為他們帶去了熱乎乎的餛飩和社會的關(guān)懷，進一步促進“敬老、愛老、助老”良好氛圍的形成。（張繼紅）