8月5日—6日，由浙江省文化和旅游廳主辦，浙江省飯店業(yè)協(xié)會、浙江旅游職業(yè)學院協(xié)辦的“2021年浙江省飯店業(yè)數(shù)字化建設工作推進會暨飯店數(shù)字化應用成果展活動”在杭州召開。會上成立了住宿業(yè)數(shù)字化運營校企合作聯(lián)盟。這是浙江省第一個圍繞住宿業(yè)數(shù)字化運營而成立的跨行業(yè)、跨地區(qū)的專門化聯(lián)盟，該聯(lián)盟由設立住宿業(yè)相關專業(yè)的本科院校、高等職業(yè)院校、中等職業(yè)學校、行業(yè)協(xié)會及相關住宿業(yè)企業(yè)、科技企業(yè)等44家單位自愿組織而成。秘書處設在浙江旅游職業(yè)學院酒店管理學院。
浙江旅游職業(yè)學院副校長王忠林教授介紹，聯(lián)盟將以“共建數(shù)字化運營人才教育平臺”為紐帶，開展校地、校企、校際及多邊合作，共同研發(fā)、共享數(shù)字化運營管理技術、產(chǎn)品及課程，更好地探索酒店管理與數(shù)字化運營人才培養(yǎng)方案；互派教師開展教育或訪學活動，共建實習就業(yè)基地，實現(xiàn)教育教學資源共享；促進校地、校企、校際交流和相關研究成果的轉(zhuǎn)化，聯(lián)合培養(yǎng)住宿業(yè)數(shù)字化運營管理人才。
8月6日上午，聯(lián)盟召開專題論壇，邀請科技企業(yè)代表和院校代表分別做了有關數(shù)字化軟硬件應用、人才培養(yǎng)方案修訂等方面的主題演講。
與會的企業(yè)代表提到，酒店數(shù)字化的核心是與用戶建立更長久的關系，新冠疫情雖然對住宿業(yè)造成了一定沖擊，但也從另一方面加快了住宿業(yè)的數(shù)字化進程。利用人工智能與大數(shù)據(jù)等先進技術，可以有效實現(xiàn)酒店全場景商業(yè)模式和企業(yè)管理全面數(shù)字化，讓客戶對品牌產(chǎn)生粘性與信任。不過，當下酒店管理收益管理人才需求短缺嚴重，院校培養(yǎng)人才與行業(yè)實際需求存在錯位現(xiàn)象，酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)人才培養(yǎng)方案亟需進行調(diào)整和改革，并從道和術兩個層面分享了如何進行數(shù)字化時代的收益管理課程改革。為此，多名行業(yè)代表建議，院校要能化危為機，更新知識結(jié)構并推動院校與企業(yè)的良性互動，讓教師和學生先了解行業(yè)、熱愛行業(yè)，對行業(yè)發(fā)展的新需求形成正確的認知，著力培養(yǎng)復合型應用人才。（張晶 蘇天順）