4月20日下午，遞鋪分院家政培訓(xùn)室人頭攢動(dòng)，原來(lái)是遞鋪成校老年烘焙班復(fù)課啦！
嚴(yán)老師當(dāng)日教大家制作"戚風(fēng)蛋糕"。她麻利地把食材分發(fā)給四個(gè)組，手把手一步一步教：首先蛋清、蛋黃分離，這個(gè)步驟看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻挺難，要求蛋清里不能摻入一點(diǎn)蛋黃。然后打發(fā)蛋清，攪勻蛋黃和面粉。最后全部混合均勻裝入模具，放入烤箱。
教室里學(xué)員們興奮異常，歡聲笑語(yǔ)。不停地和老師各種合影，蛋清打發(fā)了挑起有雞尾狀合個(gè)影，模具進(jìn)烤箱了也來(lái)合個(gè)影。大家扒在烤箱外盯著自己的作品，充滿期待，烤箱里的蛋糕隨著時(shí)間的推移慢慢變大，時(shí)間終于到了，蛋糕新鮮出爐。哇！好漂亮的蛋糕，琥珀色的外表，鵝黃色的內(nèi)里，飄著濃濃的蛋奶香氣。大家把自己的勞動(dòng)成果一起分享，心中充滿了快樂(lè)和成就感。
黃阿姨說(shuō)：“其實(shí)大家能靜下心來(lái)安心做一件事，就會(huì)體味生活的真諦和簡(jiǎn)單。今天說(shuō)是烘焙蛋糕，烘焙香甜，其實(shí)烘焙的是一種心情，用心才能有愛(ài)，愛(ài)要用心烘焙，那慢慢蒸發(fā)的蛋糕，不正似我們?cè)絹?lái)越高的幸福指數(shù)嗎？”（邱立美）