安全無(wú)小事，防患于未然。為提升學(xué)校食堂、小店員工安全意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤安全管理，9月27日中午，職教中心召集食堂小店員工50余人開展食品衛(wèi)生、網(wǎng)絡(luò)、疫情防控及消防安全等系列培訓(xùn)活動(dòng)。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，學(xué)校首先邀請(qǐng)了富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科科長(zhǎng)徐宏偉對(duì)全體食堂、小店員工開展食品安全業(yè)務(wù)能力專項(xiàng)培訓(xùn)。徐科長(zhǎng)主要從學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的基本原則、實(shí)施內(nèi)容、場(chǎng)所及過程管理、具體衛(wèi)生管理等四個(gè)方面對(duì)全體人員開展培訓(xùn)，他著重強(qiáng)調(diào)了工作流程“體系化”、日常管理“制度化”、崗位責(zé)任“清單化”、環(huán)境清潔“常態(tài)化”、物品定位“規(guī)范化”等五個(gè)基本原則；就制度管理到員工個(gè)人衛(wèi)生、物品擺放等具體實(shí)施進(jìn)行詳細(xì)講解；并對(duì)更衣區(qū)、潔具間、烹飪間等場(chǎng)所衛(wèi)生安全管理工作的具體開展進(jìn)行針對(duì)性地指導(dǎo)；最后，他還對(duì)學(xué)校食堂及小店的各工作區(qū)域及物品衛(wèi)生清潔做了再?gòu)?qiáng)調(diào)。
食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)束后，夏峰巍副校長(zhǎng)結(jié)合當(dāng)前形勢(shì)，著重強(qiáng)調(diào)了疫情防控和網(wǎng)絡(luò)安全問題。他要求全體員工要充分認(rèn)識(shí)疫情防控的重要性和必要性，倡議大家國(guó)慶假期期間區(qū)內(nèi)休養(yǎng)，并引導(dǎo)家人區(qū)內(nèi)休養(yǎng)；要求全體員工不得出省，非必要不出市，不出區(qū)，出區(qū)必須報(bào)備，盡量不去人員密集場(chǎng)所；要求食堂和小店負(fù)責(zé)人每天上報(bào)員工出行情況，員工返校前一天必須做好核酸檢測(cè)，結(jié)果陰性，方可返回工作崗位。最后，夏峰巍副校長(zhǎng)還要求全體員工進(jìn)一步提高網(wǎng)絡(luò)安全意識(shí)，謹(jǐn)防網(wǎng)絡(luò)詐騙，也不在網(wǎng)上發(fā)布或轉(zhuǎn)發(fā)不當(dāng)言論或視頻，做網(wǎng)絡(luò)好公民。
9月27日下午，學(xué)校消防管理員俞麗衛(wèi)老師對(duì)全體食堂、小店員工開展消防安全培訓(xùn)，具體講解各崗位相關(guān)消防安全知識(shí)，傳授滅火器的操作要領(lǐng)并做正確示范，全體員工認(rèn)真聽講，并在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)操，掌握了基本的防火滅火知識(shí)及要領(lǐng)。此次培訓(xùn)活動(dòng)，使全體食堂、小店員工充分認(rèn)識(shí)到了安全工作的重要性，進(jìn)一步強(qiáng)化了他們的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和規(guī)范意識(shí)，為今后全校師生的健康及學(xué)校教育、教學(xué)工作的正常開展提供有力保障。（陳敏）