3月21日至3月30日，紹興市柯橋區(qū)成人文化技術(shù)學(xué)校組織開展農(nóng)村實(shí)用人才小籠包制作培訓(xùn)班。來自柯橋街道各社區(qū)57名居民參加了培訓(xùn)，6晚的線下體驗(yàn)式培訓(xùn)和4小時(shí)的線上課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)員們收獲頗豐。
培訓(xùn)邀請(qǐng)柯橋區(qū)委黨校特級(jí)廚師、高級(jí)面點(diǎn)師陳志華授課。培訓(xùn)期間教學(xué)小籠包、肉包、柳葉包、煎餅等面點(diǎn)的制作。從揉面到拌餡，再到花式包制，由陳老師先示范，再由學(xué)員實(shí)踐操作，大家學(xué)得認(rèn)真，做得仔細(xì)。學(xué)員潘紅琴說：“這次培訓(xùn)，學(xué)員學(xué)的實(shí)在，老師教的用心，學(xué)校組織規(guī)范，內(nèi)容安排實(shí)用，一定給個(gè)五星好評(píng)。”
據(jù)悉，這是柯橋成人文化技術(shù)學(xué)校2023年組織開展的第二期農(nóng)村實(shí)用人才培訓(xùn)活動(dòng)。培訓(xùn)讓轄區(qū)群眾“聽得懂、學(xué)得進(jìn)、上手快”，利于學(xué)員提升技能水平，掌握一技之長(zhǎng)。幫助轄區(qū)居民樹立了正確的就業(yè)觀念，為以后自主就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，進(jìn)一步增進(jìn)了鄰里間的感情，受到了轄區(qū)居民的一致好評(píng)。（呂風(fēng)成）