4月16日，柯橋區(qū)齊賢成人文化技術(shù)學(xué)校在下方橋社區(qū)大力協(xié)助下，開展了齊賢街道殘疾人職業(yè)技能提升培訓(xùn)活動(dòng)，來(lái)自轄區(qū)內(nèi)的36名殘疾人學(xué)員參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)班邀請(qǐng)了中式面點(diǎn)師徐祖德老師，徐老師對(duì)學(xué)員們先作了摸底調(diào)查，考慮到這批學(xué)員的特殊性，上課內(nèi)容選為學(xué)員們較易掌握的包子的制作。
徐老師從認(rèn)識(shí)制作工具、材料，學(xué)習(xí)配方比例開始，引導(dǎo)大家逐步操作。一場(chǎng)培訓(xùn)下來(lái)，教會(huì)了學(xué)員們包子餡料選擇、調(diào)餡、包子的發(fā)酵，還有各種包子的制作?，F(xiàn)場(chǎng)品嘗到自己親手制作的美味成果，大家倍感喜悅。
“這個(gè)培訓(xùn)真好，我們今后可以開個(gè)早餐店，解決自己的生活問(wèn)題了”參訓(xùn)的殘疾人學(xué)員紛紛表示。
據(jù)悉，職業(yè)技能培訓(xùn)為使殘疾人群體獲得更多的知識(shí)和技能，有助于他們通過(guò)辛勤勞動(dòng)改變生活面貌，幫助他們共筑富裕路。（韓紅艷）