徐鋒，浙江省德清職業(yè)中等專業(yè)學校2015屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生。2012年9月到德清職業(yè)中專開啟人生的職業(yè)技能學習征程。2017年至今，在金華廣播電視大學（浙江商貿學校）任烹飪專業(yè)教師。
個人名片：浙江青年工匠，浙江省技術能手，新疆溫宿公益宣傳大使，金華八婺金匠，金東區(qū)非物質文化遺產代表性（面塑）非遺傳承人
目標驅使成長
剛進入德清職業(yè)中專學習烹飪專業(yè)時，徐鋒就對其產生了濃厚的興趣，經常會在實訓室練習技能，向專業(yè)老師請教學習。當看到學校宣傳欄里學長的技能展示和大賽風采時，很想自己也能在大賽中突出自我。終于有一次機會，參加了學校“烹飪”項目訓練隊，徐鋒非常珍惜這次機會，在訓練中刻苦學習。沈勤峰老師不但教他如何提升技能，也教育他如何成為一名儒廚。2014年6月，經過他的刻苦練習、指導老師的悉心教導和學校的支持幫助下，徐鋒以省賽第一名的成績代表浙江省參加全國職業(yè)院校技能大賽，獲中職組“烹飪賽項”銀牌。
學習創(chuàng)造機會
在德清職業(yè)中專的學習生涯中，徐鋒的烹飪技能得到了很大的提升。因在國賽中獲銀牌的成績，他取得了浙江旅游職業(yè)學院免試入學的機會以及學院獎學金，拿到大學錄取通知書的那一刻，徐鋒發(fā)奮要不忘初心，繼續(xù)前行。高中時的比賽經驗，讓剛入大學的他被選拔為國賽選手，又一次進入實訓室，開始技能提升之路，并獲得了第十七屆FHC中國國際烹飪藝術比賽一等獎、全國職業(yè)院校烹飪技能比賽高校組團體二等獎等獎項。2016年3月的春天，徐鋒和其老師吳忠春代表杭州西子國賓館布置接待G20峰會的一場主宴，負責食品雕刻、菜肴裝飾與主題臺面的布景手工。
大賽鑄就人生
2017年大學畢業(yè)后，徐鋒依靠扎實的專業(yè)知識，順利考入金華開放大學任烹飪專業(yè)教師。
2019年11月，徐鋒接到了協助制作金華市第二屆發(fā)展大會晚宴的通知。接到通知的當天，就有了一些構思與構想，與幾位金華的老師傅和幾位廚藝行業(yè)的精英，一起設計制作了“八婺風情”主題展臺。“八婺風情”通過展示金華每一個地方的特色，以婺江流系為主脈，以其他縣市的地方景點為支脈，讓出身金華在外辛苦創(chuàng)業(yè)的婺人們，看到展臺上栩栩如生的家鄉(xiāng)事物。一名好的廚師，不僅需要技能過硬，還得有足夠的知識儲備和審美格調。金華發(fā)展大會結束不久，2020年1月，學校推薦徐鋒去盧旺達進行中國駐盧旺達大使館迎春晚會的中餐臺面布景與美食的制作。
技能改變命運
2023年6月19日，第二屆浙江省技能大賽烹飪（中餐）賽成功舉辦。當天的比賽競爭異常激烈，比賽以“技能浙江 共富先行”為主題，聚焦高質量打造“浙派工匠”金名片，為高水平推進技能型社會建設而創(chuàng)辦。為了在比賽中取得好成績，徐鋒暗暗憋著一股勁，反復磨煉自己的刀工，逐漸形成肌肉記憶，也正是這些賽前高難度、高強度、高壓力集訓，以及多次賽前的模擬訓練，才使他在賽場中得以從容應對各種突發(fā)情況，最終榮獲第二屆浙江省技能大賽烹飪（中餐）項目第二名，并獲得“浙江省技術能手”稱號。
實干詮釋擔當
是什么驅使著自己不斷前進？徐鋒回答：“我想那應該是堅持不懈、精雕細琢的工匠精神吧！”“匠心鑄就夢想 技能成就人生”，希望各位學弟學妹們把握住機會，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，參加各類比賽，證明自己?。▍羌t芬）