5月20日，安吉縣社區(qū)教育學(xué)院孝豐分院組織孝豐鎮(zhèn)殘聯(lián)之家開展手工制作綠豆糕培訓(xùn)，25位殘疾人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)邀請安吉縣99Cake甜品工作室烘焙師傅楊晹授課。楊老師首先為大家準(zhǔn)備了綠豆面團、各式各樣的模具、盒子等材料，隨著各位學(xué)員的到來，楊老師給大家介紹了此次綠豆糕用到的配料、工具，以及食用綠豆糕的好處，并向大家詳細(xì)地示范了綠豆糕的制作步驟。在老師的指導(dǎo)下，學(xué)員們開始自己動手制作綠豆糕。制作過程中，老師耐心地為大家答疑解惑、反復(fù)演示關(guān)鍵技巧。在大家的共同努力下，一塊塊香軟可口、營養(yǎng)健康的綠豆糕便制作完成了。
“端午節(jié)要到了，拿著親手做的綠豆糕給我父母嘗嘗，我覺得特別有成就感。”學(xué)員王瓊快樂地分享道。
通過開展此次助殘活動，不僅培養(yǎng)了殘障人士的動手能力、學(xué)習(xí)能力、合作能力、觀察能力，也激發(fā)了他們對美好生活的追求和向往。（雷雯）