勞動(dòng)創(chuàng)造歷史，勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值，勞動(dòng)創(chuàng)造人才。江蘇旅游職業(yè)學(xué)院高度重視勞動(dòng)教育，從人才培養(yǎng)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、校園文化5個(gè)方面全方位融入勞動(dòng)教育，推行理實(shí)一體化教學(xué)方式，強(qiáng)調(diào)在做中學(xué)、在學(xué)中做，樹(shù)立崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)的勞動(dòng)觀，讓學(xué)生在生產(chǎn)、生活和社會(huì)勞動(dòng)服務(wù)中接受教育，養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣，形成勞動(dòng)技能，培養(yǎng)勞動(dòng)品質(zhì)。
勞動(dòng)教育融入人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)學(xué)生正確勞動(dòng)觀
學(xué)校堅(jiān)持勞動(dòng)教育與教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合，把勞動(dòng)育人納入人才培養(yǎng)方案，要求在課程教學(xué)中體現(xiàn)勞動(dòng)育人的元素，并將勞動(dòng)素質(zhì)作為人才培養(yǎng)質(zhì)量的考核指標(biāo)之一。
調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，將勞動(dòng)作為核心素養(yǎng)。在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中，緊跟時(shí)代要求，以培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人為宗旨，提出“掌握必備勞動(dòng)知識(shí)技能、培育積極勞動(dòng)態(tài)度、培養(yǎng)優(yōu)良勞動(dòng)品德”的勞動(dòng)素質(zhì)要求，建立“以勞樹(shù)德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞育美、以勞創(chuàng)新”的勞動(dòng)育人目標(biāo)，在職業(yè)生活、社會(huì)生活、學(xué)習(xí)活動(dòng)中全程育人，逐步形成完整的人才培養(yǎng)目標(biāo)體系。
優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，建立“勞動(dòng)+”多元課程體系。圍繞旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，依托綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，開(kāi)設(shè)勞動(dòng)技術(shù)課，形成“通用技術(shù)課程+職業(yè)體驗(yàn)課程”“勞動(dòng)技術(shù)課程+職業(yè)素養(yǎng)”的勞動(dòng)教育課程結(jié)構(gòu)。在旅游人才培養(yǎng)方案中，將勞動(dòng)教育課程分為生活勞動(dòng)教育課、專(zhuān)業(yè)探究勞動(dòng)教育課、社會(huì)公益勞動(dòng)教育課、社會(huì)生產(chǎn)勞動(dòng)教育課。
改革人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)方式，家校企共同參與。在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中制定勞動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)、勞動(dòng)流程、檢查考核等相關(guān)制度，建立家庭、學(xué)校、企業(yè)共同參與的立體人才培養(yǎng)考核方案。完善家校協(xié)同配合機(jī)制，將學(xué)生在家庭、學(xué)校的勞動(dòng)情況納入生活勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)體系；促進(jìn)企業(yè)、社區(qū)、共青團(tuán)、婦聯(lián)等各類(lèi)社會(huì)主體發(fā)揮協(xié)同作用，對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)探究勞動(dòng)、社會(huì)公益勞動(dòng)、社會(huì)生產(chǎn)勞動(dòng)情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。
勞動(dòng)教育融入實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是勞動(dòng)教育主陣地，學(xué)校以培養(yǎng)工匠型勞動(dòng)者為目標(biāo)，以“7S”管理為抓手，以“雙百分”考核為評(píng)價(jià)，全面抓好勞動(dòng)教育，提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力。
在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中滲透工匠精神，培育工匠型勞動(dòng)者。強(qiáng)調(diào)通過(guò)持之以恒的勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)外部技能向內(nèi)部精神轉(zhuǎn)變，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)工匠精神的培育。如旅游接待禮儀中的微笑服務(wù)，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的外部專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)從外化于行到內(nèi)化于心的轉(zhuǎn)變。
在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中采用“7S”管理模式，培育認(rèn)真、精細(xì)、踏實(shí)的勞動(dòng)品質(zhì)。將“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約”的“7S”理念納入教學(xué)全過(guò)程，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，與未來(lái)工作崗位無(wú)縫對(duì)接。
在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)中實(shí)施“雙百分”考核，培育高素質(zhì)高技能人才?！半p百分”考核即技能分和素養(yǎng)分各占一百分，改變單一的技能考核模式，讓實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)考核更加立體、全面。該考核將職業(yè)素養(yǎng)融入職業(yè)實(shí)踐，從而實(shí)現(xiàn)立德樹(shù)人的育人目標(biāo)。
勞動(dòng)教育融入社會(huì)實(shí)踐，增強(qiáng)職業(yè)榮譽(yù)感和幸福感
學(xué)校將勞動(dòng)訓(xùn)練融入社會(huì)實(shí)踐，用專(zhuān)業(yè)知識(shí)去認(rèn)識(shí)和改造世界，在社團(tuán)活動(dòng)、志愿服務(wù)、家庭服務(wù)等實(shí)踐中長(zhǎng)知識(shí)、增才干，增強(qiáng)職業(yè)榮譽(yù)感和幸福感。
在社團(tuán)活動(dòng)中展現(xiàn)勞動(dòng)之美。推進(jìn)“一個(gè)專(zhuān)業(yè)社團(tuán)+一個(gè)素質(zhì)拓展社團(tuán)”活動(dòng)，常規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化的社團(tuán)活動(dòng)，從辛苦的勞動(dòng)開(kāi)始，組隊(duì)、活動(dòng)、形成社團(tuán)品牌，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)、合作、認(rèn)真、奉獻(xiàn)的精神，讓青春在奮斗中閃光。
在志愿服務(wù)中展現(xiàn)勞動(dòng)之美。學(xué)?！靶〖t帽”青年志愿者協(xié)會(huì)以忘我的奉獻(xiàn)精神、以不變的初心熱情、以專(zhuān)業(yè)的技能優(yōu)勢(shì)投身實(shí)踐，走進(jìn)社區(qū)，服務(wù)社會(huì)，獲評(píng)江蘇省高校優(yōu)秀社團(tuán)稱(chēng)號(hào)。
在專(zhuān)業(yè)化服務(wù)中展現(xiàn)勞動(dòng)之美。鼓勵(lì)學(xué)生將學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能服務(wù)于家庭中，舉辦“我為家庭出點(diǎn)力”系列活動(dòng)，各分院學(xué)生以其“術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻”，呈現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)化的“精彩勞動(dòng)”，他們有的成了家里的“大廚”，有的成了朋友間的“導(dǎo)游”，有的成了親戚間的“投資顧問(wèn)”，很多學(xué)生說(shuō)“被需要的感覺(jué)真的很爽”。
勞動(dòng)教育融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力
大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí)，對(duì)勞動(dòng)者創(chuàng)新能力提出更高要求，學(xué)校將勞動(dòng)精神培育與推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)結(jié)合，取得初步成效。
勞動(dòng)教育融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)校本教材。立足專(zhuān)業(yè)實(shí)際，編寫(xiě)并出版十多本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)系列校本教材，使勞動(dòng)教育內(nèi)容更加貼近學(xué)生生活、貼近社會(huì)實(shí)際，拉近了學(xué)生與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之間的距離。改革“職業(yè)道德與就業(yè)指導(dǎo)”課程，選用由學(xué)校參編的《就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》教材，并將“勞動(dòng)品質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)”作為重點(diǎn)講解內(nèi)容；增設(shè)“創(chuàng)業(yè)社會(huì)常識(shí)”“創(chuàng)業(yè)心理和技能”“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”等選修課程，著重培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)品質(zhì)、勞動(dòng)素質(zhì)。
勞動(dòng)教育融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。完善競(jìng)賽頂層設(shè)計(jì)，堅(jiān)持以賽促學(xué)、以勞增智。每年的“我與大師面對(duì)面”勞動(dòng)實(shí)踐月，邀請(qǐng)創(chuàng)業(yè)典型校友、勞模代表、優(yōu)秀家長(zhǎng)代表以及勞動(dòng)部門(mén)專(zhuān)業(yè)人士為學(xué)生開(kāi)展勞動(dòng)教育、傳播勞動(dòng)精神。通過(guò)校系聯(lián)動(dòng)機(jī)制合力助推創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽工作，在國(guó)家和江蘇省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽中屢獲佳績(jī)。
勞動(dòng)教育融入校園文化，營(yíng)造勞動(dòng)光榮文化氛圍
學(xué)校重視勞動(dòng)教育與校園文化建設(shè)相結(jié)合，構(gòu)建勞動(dòng)教育文化體系，使勞動(dòng)教育逐步對(duì)接、滲透、融入校園文化之中。
將勞動(dòng)教育與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合，培植學(xué)生“崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)”的“匠心”。依托中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，深入挖掘揚(yáng)州地方文化，構(gòu)建職教特色校園文化體系。弘揚(yáng)“雷鋒精神”引領(lǐng)學(xué)生成人，弘揚(yáng)“墨子思想”引領(lǐng)學(xué)生成才，打造“學(xué)校文化、教師文化、學(xué)生文化”，構(gòu)建“仁”“能”“勤”“正”四大文化體系，為學(xué)生健康發(fā)展構(gòu)筑豐實(shí)厚重的人文底蘊(yùn)。
將勞動(dòng)教育與專(zhuān)業(yè)文化相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生“樂(lè)學(xué)善學(xué)、學(xué)以致用”的“匠能”。從“專(zhuān)業(yè)理念與道德、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)能力”等維度、“職業(yè)理解與認(rèn)識(shí)、專(zhuān)業(yè)思想與理念、個(gè)人修養(yǎng)與行為、教育知識(shí)、通識(shí)性知識(shí)、了解觀察能力、組織管理能力、綜合協(xié)調(diào)能力、反思創(chuàng)新能力”等領(lǐng)域，構(gòu)建專(zhuān)業(yè)文化應(yīng)知應(yīng)會(huì)50條。在專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)中推行“三定”標(biāo)準(zhǔn)，即物品擺放“定位”、操作環(huán)節(jié)“定流程”、衛(wèi)生打掃“定標(biāo)準(zhǔn)”，如烹飪專(zhuān)業(yè)的“衛(wèi)生、安全、健康”、人物形象設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的“規(guī)范、熱情、博學(xué)”等。
將勞動(dòng)教育與行業(yè)企業(yè)文化相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生“規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)勤業(yè)”的“匠德”。依托行業(yè)企業(yè)文化，引入現(xiàn)代企業(yè)“7S”管理理念。開(kāi)展“奮斗新時(shí)代，努力新作為”的“工匠精神”校園行活動(dòng)，邀請(qǐng)行業(yè)大師名師、非遺文化傳承人、全國(guó)勞動(dòng)模范等先進(jìn)人物走進(jìn)校園，通過(guò)分享不同類(lèi)型奮斗者的典型事跡，弘揚(yáng)“勞動(dòng)光榮、勞動(dòng)高尚”的價(jià)值觀，提升學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)。（梅紀(jì)萍 袁蓉 儲(chǔ)得發(fā)）