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安吉縣社區(qū)教育學院杭垓學習中心:巧手制糕點 共迎端午節(jié)
時間:2023-06-16 來源:浙江職成教網

端午節(jié)來臨之際,為了讓轄區(qū)居民深入了解傳統(tǒng)節(jié)日,進一步感受和傳承節(jié)日的文化內涵,6月16日,安吉縣社區(qū)教育學院杭垓學習中心在磻溪村開展自制綠豆糕暨包粽子活動,五十余位村民參加。

活動由安吉縣杭垓成校錢輝老師主持,志愿者老師協助?;顒蝇F場,村民們圍坐一團參與活動,桌上密密麻麻放置著香噴噴的綠豆面團、模具、粽葉、糯米和餡料等,錢輝老師首先給大家講解綠豆糕以及粽子的來歷,隨后延伸到端午節(jié)的歷史。理論講解結束后,由志愿者老師演示綠豆糕制作流程并闡述注意細節(jié),大家挑選自己中意的模具,動手揉面、壓模成型,志愿者進行示范,村民們邊學邊做,現場教學氣氛融洽。村民們相互探討著制作技巧,一個多小時后,香氣撲鼻的綠豆糕和一串串的粽子成型了。村民們拿著親手制作的綠豆糕和粽子,幸福感滿滿。

此次活動,讓社區(qū)居民感受到濃濃的端午情,同時也拉近了居民之間的感情交流,促進了文明、和諧社區(qū)建設。(雷雯)