11月5日晚,安吉縣社區(qū)教育學院遞鋪分院組織開展茶藝知識普及培訓,來自轄區(qū)內(nèi)各個村、社區(qū)對茶藝感興趣的40多位學員參加了本次培訓,邀請了安吉縣高級茶藝師樓惠蘭老師授課。
為了讓廣大學員掌握茶藝基本知識和技能,提高學員們的審美和文化修養(yǎng),傳承和弘揚茶文化,學校特地組織了本次培訓。
中國茶文化源遠流長,歷史悠久,注重人文精神,強調(diào)“和、敬、清、寂”的茶道精神,追求人與自然和諧相處,倡導修身養(yǎng)性。
樓惠蘭老師首先示范了正確的茶藝表演流程,引來學員們的陣陣喝彩。隨后,樓惠蘭老師將帶來的各種茶展示出來,給學員們識別。通過學習,學員們了解了六大茶類的不同區(qū)別和產(chǎn)地。懂得了如何鑒別好茶,觀色、聞香、品味、辨形。
學員們通過培訓還懂得了保存茶葉的技巧,密封保存、避光保存、防高溫保存。
一位學員說道:“通過培訓發(fā)現(xiàn)自己以前是泡茶,喝茶但是不懂得品茶。這樣的培訓真好。”(童師香)