11月16日晚，安吉縣社區(qū)教育學院遞鋪分院組織開展糖霜餅干制作培訓，來自轄區(qū)內(nèi)各個村、社區(qū)的40多個學員參加培訓，邀請了烘焙師楊晹老師授課。
本次培訓旨在豐富廣大市民的業(yè)余生活，提升烘焙技能，搭建免費培訓的平臺，讓她們“學在夜校，樂享生活”。
為了方便學員們操作，楊晹老師事先烤制好了餅干底，提供給學員們各種顏色的糖霜材料，指導學員們根據(jù)自己的喜好和創(chuàng)意，用糖霜在餅干上創(chuàng)作。
楊晹老師將學員們分成小組，分別進行指導。學員們拿到隨機的餅干形狀開始發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，運用糖霜作為“畫筆”，創(chuàng)作屬于自己的獨一無二的糖霜餅干作品。
一位學員開心地說道：“這次來參加糖霜餅干的制作，好有成就感。用糖霜在餅干上畫畫，還是第一次嘗試。第一塊做的不好看，后來慢慢有經(jīng)驗了，就比較有感覺了。”
兩個小時很快就過去了，大家都沉浸在繪制餅干的樂趣中，樂不思蜀。糖霜餅干不僅可以單吃，也非常適合搭配水果或茶飲。外形美觀好看而且好吃，可以作為伴手禮送人。（何吉豐）