2025年7月25日，浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院“甌江共富實踐團”師生前往享有“青瓷之都、寶劍之邦，中華靈芝第一鄉(xiāng)”美譽的麗水市龍泉市。
千年窯火釉青瓷，非遺技藝承新生。實踐團參觀龍泉青瓷博物館以及中國青瓷學(xué)院，探尋龍泉青瓷歷史淵源、現(xiàn)代工藝。青瓷燒制技藝始于西晉，在北宋年間初具規(guī)模，南宋至元代達到鼎盛。“粉青”和“梅子青”釉色被譽為青瓷美學(xué)巔峰，歷史稱龍泉青瓷所在地為“哥窯”，屬宋代五大名窯之一。宋元時期，龍泉青瓷成為外銷瓷器主流，經(jīng)海上絲綢之路遠銷至波斯灣、東非沿海。據(jù)考究，新安沉船出土瓷器超60%為龍泉窯產(chǎn)。明代官窯地位式微，龍泉青瓷于晚清一度停燒，直至1950年代才恢復(fù)生產(chǎn)。2006年“龍泉青瓷燒制技藝”入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2019年成為全球唯一陶瓷類人類非遺項目。
當(dāng)前，龍泉青瓷運用“低碳智能驅(qū)動工藝”完成技術(shù)革新。引入十二工位離心注漿機，提升坯體成型效率，降低生產(chǎn)能耗，運用數(shù)控雕刻機實現(xiàn)紋飾精準(zhǔn)復(fù)刻，產(chǎn)品一致性達98%。中國青瓷學(xué)院李德勝團隊開發(fā)多功能釉水，添加稀土元素優(yōu)化釉色層次，并融入抗菌、負離子釋放功能，拓展醫(yī)用、家居高端市場。團隊師生認為龍泉青瓷的發(fā)展在于以“文藝之姿，實用之態(tài)”飛入“尋常百姓家”。
篳路藍縷生靈芝，土味專家領(lǐng)共富。團隊師生共話首創(chuàng)“林下準(zhǔn)野生栽培”技術(shù)的項永年先生，深入調(diào)研其創(chuàng)業(yè)歷程、技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)拓展模式。項先生扎根梅地村30余年，早期從事香菇、茯苓栽培。上世紀(jì)90年代，他嘗試用野生靈芝培育菌種，成功推廣椴木靈芝大棚種植。2012年，他提出“準(zhǔn)野生靈芝”理念：將菌絲椴木移植至原始森林仿生培育。連續(xù)3年試種失敗后，開始引入山泉水系統(tǒng)優(yōu)化林下管理，于2016年試驗成功50畝靈芝，干靈芝年產(chǎn)量達1000斤、孢子粉300斤。為感謝村里鄉(xiāng)親多年來的守望關(guān)懷，項永年聯(lián)合浙江省農(nóng)科院選育出朵型大、菌蓋厚的“龍芝2號”菌種，積極推廣栽培技術(shù)造福于民；同步配套建設(shè)“靈芝谷”家庭農(nóng)場以期帶動周邊農(nóng)戶實現(xiàn)“林下靈芝”產(chǎn)業(yè)閉環(huán)共富。團隊對項先生躬身“準(zhǔn)野生靈芝”栽培工作表示敬意，同時圍繞未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出拓展青年市場領(lǐng)域的“文創(chuàng)產(chǎn)品”相關(guān)建議。
一方人才共創(chuàng)一方產(chǎn)業(yè)魂,一方產(chǎn)業(yè)共富一方人。從南宋“千峰翠色”到“碳中和青瓷”，龍泉匠人以窯火淬煉文明，以創(chuàng)新續(xù)寫傳奇。青瓷、靈芝產(chǎn)業(yè)印證了“科技賦能傳統(tǒng)、生態(tài)兌現(xiàn)價值”的發(fā)展邏輯，為非遺活化和鄉(xiāng)村共富提供了“龍泉范式”。（文字：翁琳瑤 柳可可 圖片：葉詩卉）